简单菜谱家常菜做法？简单菜谱家常菜做法大全

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本文目录

1. 食谱家常菜做法
2. 下饭的法简菜谱家常菜做法
3. 美食菜谱家常菜做法

食谱家常菜做法

家常菜乱炖茄子：原料，茄子2斤，单菜大全尖椒2两，做法土豆半斤，简单家常五花猪肉2两
。菜谱菜做常菜

调味料：葱姜蒜5克
，法简老抽2克，单菜大全酱油5克，做法盐2克，味精2克，食用油20克
。

第一步，茄子，尖椒洗净手撕条状备用。五花肉
，土豆切厚片。葱姜蒜切片 。

第二步 ，热锅入油 ，葱姜蒜爆锅，加入五花肉翻炒几下加入茄子，尖椒，老抽，酱油，盐翻炒2分钟加土豆炖10分钟放味精盛出装盘。一盘下饭的家常菜就做好了 。

下饭的菜谱家常菜做法

酸辣白菜

材料：白菜1/2棵
、油盐适量
、姜2片、大蒜2瓣、花椒20粒 、干辣椒10个、生抽1汤匙 、米醋1汤匙、

做法：

1.将白菜投洗干净，切去叶部不用，留下白菜帮 ，白菜叶可以做汤 ，或者做别的菜用

2.将白菜梆竖着对半切开 ，将刀斜45度的角度 ，将白菜片成片

3.其余白菜梆都依样片好，干辣椒切去蒂部，去籽不用，再对半切开  ，姜切末
，大蒜切片

4.锅加油烧热 ，下入花椒小火炸制 ，将花椒炸至微焦
 ，将花椒捞出不要

5.下入姜末，蒜片，干辣椒段爆香

6.下入白菜片大火翻炒2-3分钟，炒至白菜片稍变软

7.淋入酱油，盐 ，米醋，盐
，大火快速翻炒均匀，关火 ，盛出装盘即可

美食菜谱家常菜做法

材料：牛蹄筋300克
、葱段、姜片、大料、干辣椒
、花椒数粒、生抽、料酒
、醋、香油
、盐、糖；

做法

1.牛蹄筋洗净 ，加葱段、姜片 、大料放入高压锅中 ，压40分钟；

2.稍晾凉后 ，取出牛蹄筋切成小块；

3.锅烧热倒入油，下干辣椒和花椒，小火加热至出香味，倒入葱、蒜片；

4.然后倒入切好的蹄筋块，翻炒；

5.调入生抽、料酒 、醋、少许糖和盐，翻炒均匀即可出锅；

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